在生猪市场，5月中上旬国内标准生猪价格维持在14.8元/公斤，然而，最近几天猪价开始下跌，标猪和肥猪价格均呈现下降趋势。目前市场利空因素增加，短期内猪价预计仍将延续下行态势。以下是支撑猪价下跌的原因分析：

　　据生猪产能变化分析，2025年5月生猪购销呈现“双增”局面。一方面，生猪供应能力较强，标猪出栏量可能进一步增加，同时中大猪供应能力也在提升。多个方面数据显示，月初机构调查与研究显示，规模猪企出栏计划增加16万头至1318万头，环比增长1.22%。在5月中上旬，养殖端中大猪出栏积极，月度出栏计划完成情况良好，但规模猪企对标猪的认卖意愿不足，这在某些特定的程度上支撑了标猪价格的坚挺。然而，随着中大猪价格持续下跌，南北地区猪价倒挂现象增多，部分地区标肥倒挂幅度超过1元/公斤。近期，养殖端挺价心态有所松动，散户和集团猪企加快标猪出栏节奏，适重猪源供应进一步增加。

　　另一方面，在需求端，国内猪肉购销的边际利好逐步兑现。本月受节日支撑，特别是“五一”假期旅游消费升温，周边游和长途出行增加，城市餐饮和堂食需求大幅改善，肉类需求回升。但目前消费需求转弱，节后需求惯性回落，加上天气炎热，家庭需求降温，城市刚需减弱，消费支撑略显不足。不过，随着端午节临近，需求有望改善，这将对市场提供一定支撑。

　　综上所述，目前养殖端出栏节奏加快，而消费需求支撑不足，下游白条肉销售存在困难，部分批发商业市场白条肉剩货增多，贸易商以缩量稳价为主，猪价基本面转弱。此外，阶段性二次育肥对标准猪的承接能力减弱，也加剧了猪价下行压力。

　　华东地区，包括安徽、山东、浙江、江苏和上海等地的外三元生猪价格普遍下跌，跌幅在0.02-0.14元/公斤之间。华中地区，河南、湖北和湖南等地的外三元价格也出现下跌，跌幅为0.01-0.13元/公斤。华南地区，广西外三元价格下降0.17元/公斤，广东价格保持稳定，海南价格微跌0.04元/公斤。东北地区，辽宁、黑龙江和吉林等地外三元价格微跌，跌幅在0.01-0.15元/公斤之间。

　　从供应端来看，5月中下旬，集团猪企月均出栏计划环比增量有限，仅约1.2%。然而，中上旬规模猪企通过控重出栏操作，限制了价格的进一步下降。进入中下旬后，标肥价差倒挂加剧，中大猪走势转弱，养殖端出栏量显著增加，部分规模猪企日均出栏增幅接近12%，生猪供应能力有所回升。基于2024年5-11月母猪存栏逐月上升的情况，2025年二季度标猪供应水平较为宽松，但实际出栏压力并不突出。

　　需求端方面，受气温升高和居民饮食上的习惯变化的影响，肉类需求缺乏增量。样本屠宰企业开工率维持在28.5%左右，主流屠宰企业亏损幅度较高，增量开工意愿不强。此外，受标肥价差倒挂和年末生猪供应前景宽松预期的影响，短期主流二次育肥缺乏入场信心。同时，由于养殖端出栏集中和屠宰企业圈存增加，采购难度加大，主流屠宰企业有借势压价的心态。

　　在东北及南方部分地区，标肥价差倒挂接近1元/公斤，中大猪价格陆续跌破7元/斤，而主流标猪报价仍维持在7.4元/斤左右，但标猪价格支撑转弱，市场下降带来的压力显著增加。

　　预计短期内生猪价格将继续维持窄幅震荡。受供需博弈、标肥价差倒挂以及屠宰企业压价心态的影响，价格缺乏大面积上涨的动力。夏季高温高湿天气容易引发疫病，养殖户需加强养殖管理，降低疫病风险。同时，由于供需博弈加剧，价格波动可能加大，养殖户需合理安排出栏节奏，避免恐慌性抛售。

　　截至5月中旬，国内鸡蛋市场行情呈现出较为剧烈的波动。5月初，鸡蛋产销价格在3.19~3.22元/斤之间，经过短暂的平稳期后，随着“五一”假期结束，新开产蛋鸡数量增加，仓库存储上的压力增大，蛋价开始下跌，跌至3.02~3.03元/斤，创下25年来新低。

　　然而，随着蛋价下跌，市场需求慢慢地增强，食品企业加大备货力度，蛋价开始回升。到5月14日，产销市场行情报价反弹至3.2~3.27元/斤，产区报价在阶段性内上涨了7.92%。不过，蛋价上涨势头未能持续，截至当前，国内产区鸡蛋均价为3.26元/斤，销区市场蛋价稳定在3.2元/斤，整体市场以横盘为主。

　　目前，鸡蛋购销市场较为谨慎。一方面，本月新开产蛋鸡数量增加，鸡蛋供应能力较强，尤其是中小码鸡蛋存在过剩压力；另一方面，虽然食品企业有一定备货需求，但由于气温升高，多地气温突破30℃，鸡蛋储存难度加大，下游需求较为谨慎，贸易商缺乏囤货意愿，市场以刚需采购为主，购销积极性减弱。因此，在供需博弈下，蛋价以盘整为主。不过，个人觉得，市场底部支撑仍在，经过短暂横盘整理后，下周蛋价有望进一步上涨。支撑蛋价上涨的因素如下：

　　一方面，随着国内南北地区气温回升，虽然鸡蛋储存难度增加，但产蛋鸡效率显而易见地下降，鸡蛋供应压力有望减轻。此外，本月养殖端老鸡淘汰积极性提高，市场中大码鸡蛋供应可能偏紧，这对蛋价有一定支撑作用。

　　另一方面，随着节日支撑增强，端午节临近，下游市场和食品企业存在备货需求，鸡蛋购销积极性有望逐步回升，蛋价仍将获得较强支撑。

　　毛鸡价格均价3.64元/斤，环比持平，供应量有限支撑价格稳定。鸡苗价格主流成交价2.76元/羽，山东地区苗鸡价格的范围为1.85-3.30元/羽，部分地区小幅下滑，养殖端补栏积极性一般。黄羽肉鸡价格整体稳定，但受白羽肉鸡价格压制，市场走货速度一般，部分地区存在小幅议价空间。山东聊城地区817毛鸡价格稳定，市场需求疲软，养殖端盈利空间存在限制。

　　淘汰鸡价格：5.0元/斤，环比持平，老母鸡出栏量有限，屠宰企业收购积极性一般，供需两淡。随着端午备货需求增加，淘汰鸡价格或小幅反弹，但空间有限。家禽市场供需博弈加剧，价格整体呈现企稳态势，但缺乏明显上涨动力。季节性因素（高温高湿天气）对蛋鸡产蛋率、肉鸡养殖效率及终端消费需求产生一定影响。供应端方面，在产蛋鸡存栏量高位运行，肉鸡供应量相对来说比较稳定，但养殖端补栏积极性受利润空间压缩影响会降低。需求端方面，端午备货需求对鸡蛋、淘汰鸡价格形成一定支撑，但终端消费整体疲软，市场走货速度一般。饲料原料价格（玉米、豆粕）保持高位，养殖成本压力依然较大。

　　夏季高温高湿天气易引发禽病（如传支、支原体病、大肠杆菌病等），需加强养殖管理，降低疫病风险。关注端午备货结束后需求回落对价格的潜在冲击。短期内鸡蛋、肉鸡价格或维持窄幅震荡，淘汰鸡价格受端午备货支撑或小幅反弹。

　　广西北海地区油厂今日豆粕报价：43%蛋白：3100元/吨，跌20元/吨。

　　广西防城港油厂今日豆粕价格：43%蛋白：7-9月M2509+50元/吨。10-1月M2601+150元/吨。另厂现货一口价2850元/吨。

　　4、国家统计局：5月上旬生猪(外三元)价格14.8元/千克 环比下降0.7%。

　　近日，农业农村部办公厅公布第五批国家级动物疫病净化场名单，贵港市养殖企业——贵港史记生物技术有限公司，被认定为“国家级猪伪狂犬病净化场”“国家级猪繁殖与呼吸综合征（非免疫）净化场”。目前，我市通过各类动物疫病净化场共计41个，居广西前列。贵港史记生物技术有限公司是2018年在覃塘区注册成立的一家集种猪生产、种猪选育的大型专业化种猪育种企业，目前已建成并投产1个核心种猪场和1个公猪站，核心种猪场存栏核心群原种母猪3000头，年产仔猪8万头；贵港公猪站目前存栏660头，年产猪精80万份。企业拥有1个车辆洗消中心、1个标准化非洲猪瘟实验室。公司严格执行国家动物疫病防控标准，构建了从选址、引种到养殖全过程的生物安全防控体系，配备车辆洗消中心和标准化实验室，为种猪健康提供了有力保障。

　　贵港史记生物技术有限公司总经办  谢双双：生物安全是种猪企业的一条生命线，也是至关重要的核心竞争力，种猪企业的客户在选择种猪引种的时候，他们更注重高健康度的种猪的引种。现在我们获得了国家的认可，又是国家级非洲猪瘟无疫小区，也是蓝耳和伪狂犬的净化场，客户当然更优先选择我们，我们也就能提高市场占有率。近年来，我市始终致力于推进无规定动物疫病净化场的创建工作，已有扬翔、温氏、史记、汉世伟、农垦西江等养殖企业取得国家级无规定动物疫病养殖小区资质。截至目前，我市通过国家级非洲猪瘟无疫小区、无规定动物疫病净化场8个；自治区星级净化场、无规定动物疫病净化场、非洲猪瘟无疫小区等33个，共通过各类动物疫病净化场41个，动物疫病净化业绩居广西前列。

　　近年来，我市始终致力于推进无规定动物疫病净化场的创建工作，已有扬翔、温氏、史记、汉世伟、农垦西江等养殖企业取得国家级无规定动物疫病养殖小区资质。截至目前，我市通过国家级非洲猪瘟无疫小区、无规定动物疫病净化场8个；自治区星级净化场、无规定动物疫病净化场、非洲猪瘟无疫小区等33个，共通过各类动物疫病净化场41个，动物疫病净化业绩居广西前列。

　　近年来，广西壮族自治区灌阳县学习运用“千万工程”经验，以循环经济、生态养殖为特色，全力发展肉牛养殖产业，通过生态循环养殖模式，引擎出一条特色种养的新型绿色致富链。

　　5月12日，走进灌阳县王道村祥顺生态农业发展有限公司肉牛养殖场，远远地传来“哞哞”的牛叫声。宽敞的牛舍内，一头头毛色发亮、膘肥体壮的肉牛正悠闲地吃着饲料。很难想象，滋养这些肉牛的饲料，竟是从它们的粪便中“变”出来的。它们是由本地的花生苗、玉米秸秆、红薯藤、稻草制作而成的生态混合料，这些秸秆以往成为农户们的废弃物，如今却变成了助农致富的“香饽饽”。

　　“一人富了不算富，大家富了才是富。”祥顺生态农业发展有限公司按照“党建+基地+农户”模式，“三线循环”联农带农，形成了“以种带养、以养促收”的循环经济。通过养牛促进玉米、红薯、花生、水稻种植，既保障了养殖基地饲料供应，又带动村民“家门口”就业，务工人员实现日均收入超百元，真正达到了土地增值、产业增效、农民增收的循环发展。该公司还整合王道、同仁、陈家坪、吉头、马莲等村集体经济发展资金230多万元，逐步扩大公司的养殖规模，解决村集体经济收入和脱贫户产业高质量发展渠道，每年可为合作村增加集体收入18万元左右。同时王神祥充分的利用“秸秆变肉”“粪便还田”这一重要举措，把养殖经验分享给全县种养农户，带动更多的村民全力发展水稻、玉米、水果等种植产业,王神祥自然而然成为了地道的“牛专家”。

　　“‘秸秆+养牛+制肥+种植’的生态循环产业链，美了乡村，富了民。我们将继续努力践行‘千万工程’经验，向全县养殖和种植农户提供农业技术帮助，建设产业兴旺、生态宜居、生活富裕的和美乡村。”灌阳县农业农村局党组书记、局长唐仁发说。返回搜狐，查看更加多